子供が野菜を好きになる！隠し味レシピ集
「野菜を食べなさい」と言われても、なかなか野菜の魅力に気づかない子供たち。そんな時は、野菜を上手に隠し味として使い、おいしく栄養を取り入れるレシピがおすすめです。今回は、子供が喜ぶ隠し味レシピをご紹介。野菜嫌いを克服し、野菜をもっと好きになるきっかけを作りましょう。
ミートソースに隠した野菜たち
トマトソースの甘みと香りで、子供たちが気づかないうちに野菜をたっぷり摂取できるレシピです。
- 材料：合挽き肉、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト缶、にんにく、塩、胡椒
- 作り方：
- 玉ねぎ、人参、セロリをフードプロセッサーでみじん切りにする。
- にんにくを炒め、香りが立ったら合挽き肉を加えて炒める。
- みじん切りの野菜を加え、柔らかくなるまで炒める。
- トマト缶、塩、胡椒を加えて煮込み、ミートソースを完成させる。
野菜たっぷりチキンナゲット
見た目は普通のチキンナゲットでも、中には野菜がギュッと詰まったヘルシーレシピ。
- 材料：鶏ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ほうれん草、パン粉、塩、胡椒
- 作り方：
- 玉ねぎ、にんじん、ほうれん草をみじん切りにして、軽く水気を絞る。
- 鶏ひき肉と野菜、パン粉、塩、胡椒を混ぜ合わせる。
- 混ぜた材料を小さなナゲット形に成形し、オーブンで焼く。
野菜スムージーで始める朝食
朝食にピッタリな野菜スムージー。フルーツと野菜を組み合わせて、飲みやすく栄養満点に。
- 材料：ほうれん草、バナナ、りんご、ヨーグルト、水
- 作り方：
- ほうれん草、バナナ、りんごをカットしてミキサーに入れる。
- ヨーグルトと水を加え、滑らかになるまで混ぜる。
- 好みの濃さになるまで水の量を調整し、グラスに注ぐ。
